El restaurante Quinto Quinta, calidad Premium en Las Arenas de Barcelona


Por: Señorita Pepis  / julio 2015

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Quinto Quinta es un nuevo espacio gastronómico del grupo de restauración Osborne, que comercializa un amplio abanico de productos de alimentación y bebidas y acaba de abrir sus puertas en la Cúpula del Centro Comercial Las Arenas de Barcelona. Un oasis en medio del asfalto con unas maravillosas vistas panorámicas sobre la Plaza España, una de las zonas turísticas más visitadas de la Ciudad Condal.11059152_848289391891110_7126875268063109234_n aB-Jpohsz11NIUnXawkCMma4uJW16ko2BhIkmpOtRT4

El local cuenta con un gran salón interior coronado por una terraza de 300 metros que estará abierta durante todo el año, siguiendo la estela del ya exitoso y consolidado restaurante-terraza “La Cocina de San Anton” de Madrid, ubicado en la tercera planta de su mercado homónimo.11000552_859410577445658_7245655908999359541_n

La carta se basa en la cocina mediterránea con productos de temporada teniendo especial protagonismo las carnes del mercado preparadas a la brasa delante de los clientes sobe una parrilla Weber que es la opción más fit para preparar carnes asadas, ya que durante la cocción la pieza no entra en contacto con el fuego y eso permite que, además de jugosas y deliciosas, resulten poco grasas y saludables.11401016_847561638630552_382223555792518155_n lDzW-cBmhx3YUUZdpa90Iu_Zr-bcCCwdLGC6dbNlJec

La materia prima es excepcional. Destacan las carnes rojas de Imanol Jaca de Txogitxu , la mejor distribuidora de carne el País Vasco, con lo mejor de la vaca vieja y las carnes 100% ibéricas de Cinco Jotas, entre otras muchas especialidades, como por ejemplo: el jamón ibérico puro 100% bellota, la tabla de quesos artesanos, las patatas bravas, croquetas caseras, carpaccio de presa ibérica, ceviche de gambas o los buenísimos huevos rotos con jamón.

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Pero si prefieres los pescados y arroces, puedes disfrutar de un arroz negro con sepia y bogavante a la plancha, o un delicioso bacalao con risotto verde y gambas. Y, si con tanto calor te apetece tomar un plato más fresco y ligero, te sugerimos degustar una de sus estupendas ensaladas de hojas verdes, queso de cabra, tomate y mermelada. O unos ravioles de pera y pecorino con crema de gongorzola y nueces. Si tu pasión es la carne puedes disfrutar de un buen costillar de cerdo asado en dos tiempos, que no te dejará indiferente. La hamburguesa de vaca es impresionante… y ni que decir tiene que hay que probar el steak tartar de solomillo ibérico.11009135_849465088440207_3791566634507817471_n 11036207_859410807445635_1613066051746284058_n photo0jpg

Los postres son deliciosos así que propongo deleitarnos con un tatin de manzana con helado de caramelo a la sal o unas trufitas de chocolate bien negro, o un couland de chocolate hecho al momento con helado de plátano (10 minutos)…. no puedo seguir se me hace la boca agua. O una espuma de crema catalana con orujo helado y polvo de kiko caramelizado.10437778_849465728440143_4510000552175133342_n 11223648_859427404110642_232985235171746227_n

Y después del postre ¿qué? Será imposible marcharse, así que mientras disfrutamos de las preciosas vistas los expertos en coctelería del local nos podrán preparar deliciosos y frescos combinados.11403498_845545608832155_7954794726711095969_n

El establecimiento tiene capacidad para 150 personas sentadas, abrirá de lunes a domingos, de 12.00 hasta 1.30 h de la noche. Un espacio especial para disfrutar de una gastronomía también excepcional.11709849_856655004387882_5903202849244303341_n PX_NaBwJk0-OQTrz87Ih4_PiJ3_8SziX8CyCJiVA6XM

El grupo Osborne gestiona unos 18 establecimientos de hostelería únicos ubicados en las principales capitales españolas en los que se puede disfrutar de los mejores productos: el jamón, los distintos vinos de sus bodegas y el resto de bebidas y licores de la compañía, todos bajo los estándares de calidad Premium.