Por: Señorita Pepis / junio 2015
Ser celiaco, en la actualidad, es más un pequeño inconveniente que un problema. Disfrutar de una buena y saludable alimentación teniendo intolerancia al gluten lo resuelve en un “plis-plas” la firma Schar. Con su gran variedad de ricos productos y si, además, echamos mano de un prestigioso cocinero con dos estrellas Michelin, el resultado puede ser de chuparse los dedos. Ser una persona intolerante, si es un problema, que no resuelve el mejor de los manjares.
La conocida actriz y presentadora Patricia Conde y el reconocido chef Ramón Freixa actuaron como maestros de ceremonia en un picnic urbano, celebrado en el Jardín del Angel de Madrid por la firma Schar, marca líder en productos sin gluten. La finalidad era dar ideas y consejos prácticos para comer fuera de casa a los “enfermos” celiacos y afrontar la alimentación día a día, sin tener que renunciar al sabor. Patricia ha explicado sus experiencias ya que padece ese “inconveniente”, y el cocinero ha sorprendido con una excelente comida al aire libre sin gluten diseñada para la ocasión, que han degustado todos los asistentes.
Finalmente, la firma ha presentado su “Estudio Schar de celiaquía y trastornos relacionados con el gluten” que pretende arrojar luz sobre la percepción y conocimiento de los españoles de la que es una de las intolerancias más comunes y más desconocidas a nivel mundial.
